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老年人補(bǔ)充維生素A，可通過(guò)食用動(dòng)物肝臟、奶類、胡蘿卜、菠菜、芒果等食物。 1. 動(dòng)物肝臟：如豬肝、雞肝等，富含大量的維生素A，能較好地滿足老年人對(duì)該維生素的需求。 2. 奶類：牛奶、羊奶等奶類不僅含有一定量的維生素A，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白等其他營(yíng)養(yǎng)成分，易于老年人消化吸收。 3. 胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是補(bǔ)充維生素A的優(yōu)質(zhì)蔬菜。 4. 菠菜：菠菜也是維生素A的良好來(lái)源，同時(shí)還含有鐵等礦物質(zhì)，對(duì)老年人健康有益。 5. 芒果：芒果這種水果富含維生素A，并且口感香甜，適合老年人食用。 老年人通過(guò)攝入上述食物，可以在一定程度上補(bǔ)充維生素A。但飲食應(yīng)注意均衡搭配，若存在維生素A缺乏的明顯癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。