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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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喝純牛奶常見誤區(qū)有空腹喝、加熱過度、搭配果汁、用牛奶服藥、認(rèn)為所有人都適合喝。 1. 空腹喝:空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)快,牛奶在胃腸中停留時(shí)間短,營養(yǎng)成分不能充分吸收,還可能導(dǎo)致腹瀉。 2. 加熱過度:高溫會(huì)破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,如維生素、活性物質(zhì)等,降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。 3. 搭配果汁:果汁中的酸性物質(zhì)會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性,形成沉淀,影響消化吸收。 4. 用牛奶服藥:牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥物療效,甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。 5. 認(rèn)為所有人都適合喝:有些人存在乳糖不耐受,喝純牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,還有牛奶蛋白過敏者也不適合喝。 了解這些喝純牛奶的常見誤區(qū),有助于更好地發(fā)揮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,避免因錯(cuò)誤飲用方式影響健康。在飲用純牛奶時(shí),應(yīng)盡量避免陷入這些誤區(qū)。
2025-04-24 01:24
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