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核桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，經(jīng)常食用對(duì)人體有諸多好處。 首先，核桃對(duì)大腦有益。它富含不飽和脂肪酸，如歐米伽 - 3脂肪酸，這些成分是大腦細(xì)胞的重要組成部分，有助于提高大腦的功能，增強(qiáng)記憶力和思維能力，尤其適合學(xué)生和腦力勞動(dòng)者。此外，還能在一定程度上延緩大腦的衰老。 其次，對(duì)心血管健康也有積極影響。核桃中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中膽固醇的含量，減少血管壁上膽固醇的沉積，從而起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的作用。 再者，核桃具有一定的抗氧化功效。它含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果。 另外，核桃富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘，維持腸道的正常功能。 從中醫(yī)角度看，核桃還有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘等功效。對(duì)于一些腎虛、肺虛的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用核桃有助于緩解相關(guān)癥狀。 不過(guò)，雖然核桃好處多多，但它的熱量較高，不宜過(guò)量食用，每天吃3 - 5顆為宜。