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DHA，即二十二碳六烯酸，是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和視力發(fā)育有益。以下為您介紹一些富含DHA的食物。 - **魚(yú)類**：是DHA的重要來(lái)源。像三文魚(yú)，其肉質(zhì)鮮嫩，DHA含量豐富，每100克中約含DHA2-3克；還有鱈魚(yú)，不僅DHA含量高，且刺少肉多，適合老人和兒童食用；沙丁魚(yú)也是不錯(cuò)的選擇，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，常被制成罐頭食用。 - **藻類**：如螺旋藻、小球藻等。藻類中的DHA是通過(guò)自身合成的，對(duì)于素食者來(lái)說(shuō)，是獲取DHA的理想食物。藻類產(chǎn)品通常以膠囊、片劑或粉劑的形式存在，食用方便。 - **堅(jiān)果類**：雖然含量不如魚(yú)類和藻類，但像核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果，含有豐富的α-亞麻酸，在人體內(nèi)可以部分轉(zhuǎn)化為DHA。不過(guò)轉(zhuǎn)化率相對(duì)較低，不過(guò)日常適當(dāng)食用，也有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 - **蛋黃**：雞蛋黃中含有一定量的DHA，且雞蛋是常見(jiàn)的食材，容易獲取。每天吃1-2個(gè)雞蛋，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又能攝入一定的DHA。 - **乳制品**：部分牛奶、酸奶等乳制品中也添加了DHA。選擇這類產(chǎn)品時(shí)，可以查看產(chǎn)品標(biāo)簽，了解具體的DHA含量。