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板栗是一種常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，具有多種功效。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，板栗富含碳水化合物，能為人體快速提供能量，維持身體正常的生理活動(dòng)和日常勞作。它還含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維護(hù)組織。 在滋補(bǔ)方面，板栗具有良好的健脾作用。中醫(yī)認(rèn)為，板栗能調(diào)理脾胃功能，對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的人群有一定的益處。可以改善因脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹脹、便溏等癥狀。 板栗對(duì)腎臟也有一定的滋補(bǔ)功效。常吃板栗有助于緩解因腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀，是一種天然的補(bǔ)腎佳品。 板栗中含有豐富的維生素C，這種抗氧化劑能夠增強(qiáng)人體免疫力，幫助身體抵御外界病菌的入侵，減少感冒等疾病的發(fā)生。同時(shí)，維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于維持皮膚的彈性和光澤，延緩皮膚衰老。 此外，板栗中的不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵等，對(duì)心血管健康有益。它們可以降低膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，有助于保護(hù)心臟和血管。