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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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新冠時(shí)期吃狗肉的禁忌包括確保來(lái)源安全、烹飪熟透、搭配禁忌、特殊人群慎食、注意食用量等。 1. 確保來(lái)源安全:要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買狗肉,避免食用來(lái)源不明的狗肉,以防感染未知病菌。 2. 烹飪熟透:狗肉一定要徹底煮熟煮透,高溫可殺滅可能存在的細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng),降低感染風(fēng)險(xiǎn)。 3. 搭配禁忌:不宜與綠豆、鯉魚(yú)、茶等食物大量同食,以免引起消化不良等不適癥狀。 4. 特殊人群慎食:患有某些疾病如高血壓、高血脂、痛風(fēng)等人群,應(yīng)謹(jǐn)慎食用狗肉,因其脂肪和嘌呤含量相對(duì)較高。 5. 注意食用量:即使身體健康,也不宜過(guò)量食用狗肉,以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。 在新冠時(shí)期,食用狗肉時(shí)需遵循上述禁忌,保障飲食安全與健康。若食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-05-05 09:35
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