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很多人都知道，牡蠣蘋(píng)果含鋅量比較高，可以適當(dāng)?shù)某缘摹３酥膺€有花生，含鋅量也比較高的。地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、還有白蘿卜茄子，胡蘿卜，這些含鋅量也比較高的，含鋅量高的食物是很多的。缺鋅的患者可以適當(dāng)?shù)亩喑赃@些食物。盡量的膳食要多樣化。

鋅作為人體必需的微量元素之一，它的生理作用已越來(lái)越多地為人們所認(rèn)識(shí)。隨著研究的深入，不但發(fā)現(xiàn)鋅有延緩衰老，促進(jìn)機(jī)體及細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的作用，而且可能對(duì)腫瘤、先天性畸形、風(fēng)濕熱等嚴(yán)重疾病有防治作用。鋅對(duì)人體的生理作用如此重要，人體每天需要多少才能滿足需要呢?我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1981年制定的標(biāo)準(zhǔn)是1-6個(gè)月3毫克／天，7-12個(gè)月5毫克／天，1-3歲10毫克／天，4-6歲10毫克／天，11歲以上至成年為15毫克／天，孕婦20毫克／天，乳母25毫克／天。正常人每天從普通食物中攝取10-15毫克鋅，即可滿足生理需要。通常鋅的吸收率為20％-30％。一般植物性食品中含鋅量低，生物有效性即吸收和利用率亦低；動(dòng)物性食品含鋅量較高，吸收率高，生物有效性大，如肝臟、魚(yú)肉、瘦肉、人奶內(nèi)的鋅含量高且易于吸收。而牛奶中的鋅由于與較多的大分子量配體形成難吸收的絡(luò)合物，而干擾了鋅的吸收。所以在一些人工喂養(yǎng)嬰兒及以谷類為主食地區(qū)的兒童容易發(fā)生鋅的缺乏癥。

多吃肉類蛋動(dòng)物肝臟都能補(bǔ)很多.正常人每天需要一定量的鋅，4個(gè)月以下嬰兒大約是：3毫克／日；5～12個(gè)月：5毫克／日；1～10歲：10毫克／日；成人：15毫克／日；妊娠及哺乳期需要量略多，約為20～25毫克／日。動(dòng)物性的食物含鋅一般比植物性的食物為多。含鋅較多的食物有：瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蝦、海魚(yú)、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量較高。

你好，鋅是人體不可缺少的微量元素，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的促進(jìn)作用，成人每天只需要鋅13-15毫克，但缺少了它，就會(huì)導(dǎo)致食欲減退，皮膚粗糙，發(fā)育遲緩以及貧血等，長(zhǎng)期缺鋅還會(huì)造成性功能減退甚至不育。補(bǔ)鋅主要是通過(guò)飲食補(bǔ)充，食物中含鋅量多的食物有牡蠣，麥芽，其次是瘦肉，魚(yú)類，牛奶，核桃，花生，芝麻，紫菜，動(dòng)物肝臟等，只要平時(shí)多吃一點(diǎn)上述食物，人體就不會(huì)發(fā)生缺鋅現(xiàn)象，即使已經(jīng)缺鋅，也會(huì)很快補(bǔ)上。

補(bǔ)充蛋白鋅的食物有：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹等，這些都是可以補(bǔ)充蛋白鋅的蔬菜。但是光吃這些蔬菜對(duì)精子保健的效果還不是很好，建議日常補(bǔ)充蛋白鋅、蛋白硒和蛋白質(zhì)對(duì)精子保健是比較好的，一般少精子病癥的病人主要服用育之緣口嚼片補(bǔ)充精子保健所需的蛋白鋅、蛋白硒和蛋白質(zhì)，可以有效促進(jìn)生精功能，提高精子活力和縮短精子液化時(shí)間，很多患者反映都很好。

含鋅高的食物如黑魚(yú)、鮮蝦、蛋、奶、瘦肉、花生及水果，各種豆類、核桃堅(jiān)果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、茄子。育辛特蛋白鋅效果也是很好的，可以平時(shí)飲食吃些含鋅的食物的，也要多注意平時(shí)飲食均衡的，葷素搭配的，都可以有助于營(yíng)養(yǎng)吸收的。補(bǔ)鋅食譜：拔絲蘋(píng)果、紅燒肉、魚(yú)肉豆腐都可以的。