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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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干炒蠶豆的功效、作用及禁忌包括營養(yǎng)成分、消化影響、過敏反應、特殊人群注意、食用量控制等。一旦身體出現(xiàn)不適，應立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-07-23 13:09
1.營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等。
2.消化影響：不易消化，過量食用可能導致腹脹。
3.過敏反應：部分人食用可能出現(xiàn)過敏癥狀，如皮膚瘙癢。
4.特殊人群注意：痛風患者應少吃，因其嘌呤含量較高。
5.食用量控制：一次不宜吃太多，以免加重腸胃負擔。
合理食用干炒蠶豆可補充一定營養(yǎng)，但要注意上述禁忌。
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