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腦出血患者的飲食對康復很重要。病情嚴重時需住院治療，飲食應遵循醫(yī)生指導。飲食不當可能影響病情恢復。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復健康。
1.低鹽飲食：減少鹽的攝入，避免血壓升高，加重腦出血風險。
2.低脂飲食：少吃肥肉、油炸食品，以防血脂異常，影響血管健康。
3.高蛋白質食物：如魚肉、雞肉、豆類等，有助于身體恢復。
4.多吃蔬果：富含維生素和礦物質，能增強免疫力。
5.適量攝入碳水化合物：保證能量供應，如米飯、面條等。
6.補充水分：促進代謝，防止血液黏稠。
合理的飲食有助于腦出血患者的康復，但飲食調整應在醫(yī)生指導下進行。

腦出血患者在康復過程中和飲食中的多事項注意。應注意少食多餐、細嚼慢咽、三四五餐、七八分飽；不暴食、低糖、低鹽、低脂、戒煙、少喝酒、不吃刺激性食物、辣椒等刺激性食物。新鮮的綠色蔬菜和水果、胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥片、紅棗、西紅柿、紅薯、豬肉和海鮮不應該食用。喝燉肉前去掉上面的油層