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紅薯的淀粉含量高嗎?

紅薯的淀粉含量高嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李姍姍 副主任醫(yī)師

    中山大學附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    紅薯是常見食物,其淀粉含量相對較高。但紅薯也富含纖維等營養(yǎng)成分。食用紅薯有一定好處,不過部分人群需注意。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導進行治療,切勿自行用藥。
    1.淀粉含量:紅薯中的淀粉含量因品種和生長環(huán)境有所差異,但總體來說在常見食物中處于較高水平。
    2.營養(yǎng)成分:除淀粉外,還含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
    3.藥用價值:有補脾益氣等功效。
    4.食用禁忌:糖尿病患者應謹慎食用,以免引起血糖波動。
    5.食用建議:適量食用,可作為主食的補充,但不宜過量。
    總之,紅薯雖有一定營養(yǎng)價值,但食用時需結合自身情況,合理選擇。

    2018-08-14 22:11
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張娜 醫(yī)師

    山東省中醫(yī)院

    三級甲等

    婦科

    紅薯,養(yǎng)胃去積 紅薯性平,味甘,補脾益氣。不過,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

    2013-12-21 22:24
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