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富含維生素 A 和 E 的食物種類豐富，包括水果、蔬菜、堅(jiān)果、肉類、蛋類等。 1.水果：例如芒果、香蕉、蘋果等。芒果中含有豐富的維生素 A 和 E，有助于維持皮膚和眼睛的健康。香蕉富含維生素 E，能抗氧化。蘋果中的維生素 E 對身體也有益處。 2.蔬菜：胡蘿卜、菠菜、南瓜等。胡蘿卜富含大量的維生素 A，對視力保護(hù)很重要。菠菜含有一定量的維生素 E，具有抗氧化作用。南瓜中的維生素 A 含量較高。 3.堅(jiān)果：杏仁、核桃、腰果等。杏仁富含維生素 E，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。核桃也含有豐富的維生素 E，對心血管健康有益。腰果中的維生素 E 含量不容忽視。 4.肉類：豬肝、雞肉、牛肉等。豬肝是維生素 A 的良好來源，有助于預(yù)防夜盲癥。雞肉和牛肉中也含有一定量的維生素 E。 5.蛋類：雞蛋、鴨蛋等。蛋類中的維生素 A 和 E 含量較為豐富，對身體機(jī)能的維持有幫助。 合理攝入富含維生素 A 和 E 的食物，有助于維持身體健康和正常的生理功能。但應(yīng)注意飲食均衡，不可過度依賴某一類食物。