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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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大頭菜和牛肉可以一起炒制食用,兩者搭配營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)身體有益。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2018-08-26 16:52
1.營(yíng)養(yǎng)成分:大頭菜富含維生素C、維生素A等,有明目、抗衰老、利尿祛濕、健胃消食等功效。
2.牛肉優(yōu)勢(shì):牛肉能增加體力,含鐵量高,可預(yù)防和治療缺鐵性貧血。
3.搭配效果:二者搭配,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),能提供多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。
4.食用注意:適量食用,避免過量導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)。
5.烹飪要點(diǎn):炒制時(shí)注意火候和調(diào)料使用,以保持食材的營(yíng)養(yǎng)和口感。
大頭菜和牛肉一起炒是不錯(cuò)的選擇,但飲食應(yīng)多樣化,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
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什么是大頭? 大頭指頭圍大,即比正常頭圍均值大2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差,常為出生后數(shù)周或數(shù)月內(nèi)出現(xiàn)頭顱快速增大,少數(shù)出生時(shí)頭顱就明顯大于正常。正常新生兒頭圍徑(額枕)為33~35 cm;出生后頭6個(gè)月內(nèi)增長(zhǎng)較快,每月增加1.2~1.3 cm,前半年增長(zhǎng)可達(dá)8~10 cm,后半年增長(zhǎng)達(dá)2~4 cm;1歲時(shí)頭圍平均為46 cm,第2年增加2 cm,第3~4年增加2 cm,5歲時(shí)達(dá)50 cm。15歲時(shí)接近成人頭圍,約54~58 cm。 查看全文»
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