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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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鷹嘴豆具有豐富的營養(yǎng)，其功效和作用包括補充營養(yǎng)、促進消化、控制血糖等，食用禁忌有對其過敏者不宜食用等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2018-07-20 10:25
1.補充營養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，能為身體提供多種必需營養(yǎng)素。
2.促進消化：膳食纖維可促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。
3.控制血糖：升糖指數(shù)低，適合糖尿病患者適量食用。
4.保護心血管：含有的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇。
5.食用禁忌：對鷹嘴豆過敏者禁食；腸胃功能較弱者不宜大量食用。
合理食用鷹嘴豆有助于健康，但要注意食用量和個人體質(zhì)。
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