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高脂蛋白血癥 V 型患者在飲食方面需要特別注意，以下幾種食物對(duì)病情有益：新鮮蔬果、全谷物、低脂肪蛋白質(zhì)食物、富含不飽和脂肪酸的食物、富含膳食纖維的食物等。 1. 新鮮蔬果：如西蘭花、菠菜、蘋(píng)果、橙子等，富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于降低血脂和保護(hù)心血管。 2. 全谷物：包括燕麥、糙米、全麥面包等，富含膳食纖維，可減少膽固醇吸收，調(diào)節(jié)血脂。 3. 低脂肪蛋白質(zhì)食物：像雞胸肉、魚(yú)蝦、豆類(lèi)等，既能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，又不會(huì)增加血脂負(fù)擔(dān)。 4. 富含不飽和脂肪酸的食物：例如橄欖油、亞麻籽油、堅(jiān)果等，有助于改善血脂代謝。 5. 富含膳食纖維的食物：如魔芋、芹菜、紅薯等，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 總之，高脂蛋白血癥 V 型患者要保持均衡飲食，多選擇上述對(duì)身體有益的食物，同時(shí)要避免高糖、高脂肪、高膽固醇的食物，以控制病情，維護(hù)身體健康。