維生素 C 作用眾多,西紅柿含大量維生素 C 嗎?
維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用嗎?我想要知道西紅柿中含大量維生素C嗎?
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回答1
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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維生素 C 具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。西紅柿中含有較為豐富的維生素 C,此外,很多水果和蔬菜也富含維生素 C。 1. 維生素 C 的作用:能促進(jìn)膠原蛋白合成,有助于傷口愈合;參與抗體形成,增強(qiáng)免疫力;抗氧化,清除自由基,保護(hù)細(xì)胞。 2. 壞血病的防治:長期缺乏維生素 C 易患壞血病,補(bǔ)充維生素 C 可預(yù)防和治療。 3. 抗感染方面:增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用,提高機(jī)體對病原體的抵抗力。 4. 富含維生素 C 的食物:除西紅柿外,柑橘類水果(如橙子、檸檬)、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等含量也較高。 5. 補(bǔ)充維生素 C 注意事項:過量補(bǔ)充可能引起胃腸不適等不良反應(yīng),應(yīng)通過合理飲食獲取,必要時遵醫(yī)囑補(bǔ)充。 總之,維生素 C 對人體健康十分重要,日常應(yīng)注意均衡飲食,攝入富含維生素 C 的食物。
2024-10-31 17:53
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