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8個月寶寶吃蛋清過敏幾率比蛋黃高，與蛋清的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、消化難度、免疫系統(tǒng)發(fā)育、蛋黃營養(yǎng)緩沖、過敏成分含量等因素有關(guān)。 1. 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)：蛋清中的蛋白質(zhì)分子小，更容易通過腸壁進入血液，引發(fā)免疫反應(yīng)，而蛋黃中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜。 2. 消化難度：8個月寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，蛋清比蛋黃更難消化，未消化的蛋清蛋白易引起過敏。 3. 免疫系統(tǒng)發(fā)育：此時寶寶免疫系統(tǒng)不成熟，對蛋清中的異種蛋白更敏感，增加了過敏幾率。 4. 蛋黃營養(yǎng)緩沖：蛋黃富含多種營養(yǎng)，可在一定程度上緩沖過敏反應(yīng)的發(fā)生。 5. 過敏成分含量：蛋清中某些過敏成分含量較高，如卵白蛋白等，易導(dǎo)致過敏。 綜上所述，8個月寶寶吃蛋清過敏幾率確實比蛋黃高，給寶寶添加輔食時，應(yīng)先從蛋黃開始，觀察無過敏反應(yīng)后，再考慮添加蛋清。