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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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邵銘 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
感染(肝病)科
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同為脂肪肝患者吃雞蛋差別大,與雞蛋烹飪方式、食用量、患者肝功能、血脂水平、個(gè)體消化能力等有關(guān)。 1. 雞蛋烹飪方式:煎、炸等方式會(huì)增加雞蛋熱量與脂肪含量,不利于脂肪肝患者健康;水煮蛋、蒸蛋等方式更健康。 2. 食用量:過量吃雞蛋會(huì)使膽固醇和蛋白質(zhì)攝入過多,加重肝臟代謝負(fù)擔(dān);適量食用則能補(bǔ)充營養(yǎng)。 3. 患者肝功能:肝功能較好的患者對雞蛋消化吸收能力相對較強(qiáng);肝功能受損嚴(yán)重的患者,吃雞蛋后可能出現(xiàn)消化不良等情況。 4. 血脂水平:血脂高的脂肪肝患者過多吃雞蛋,可能導(dǎo)致血脂進(jìn)一步升高;血脂正常的患者影響相對較小。 5. 個(gè)體消化能力:消化能力好的患者吃雞蛋后能較好吸收;消化能力弱的患者可能出現(xiàn)腹脹等不適。 綜上所述,多種因素導(dǎo)致同為脂肪肝患者吃雞蛋存在差別。脂肪肝患者吃雞蛋應(yīng)綜合考慮自身情況,選擇合適的烹飪方式和食用量。若有疑問,可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
2025-04-29 09:57
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