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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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周兵 副主任醫(yī)師
韶關市第一人民醫(yī)院
三級甲等
腎病風濕血液科
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食用四季豆有可能引發(fā)過敏反應，原因包括個人體質、烹飪方式、四季豆成分、食用量及其他因素等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2018-07-26 13:32
1.個人體質：部分人免疫系統(tǒng)特殊，對四季豆中的某些蛋白質敏感。
2.烹飪方式：未熟透的四季豆可能殘留有害物質，易導致不適甚至過敏。
3.四季豆成分：其中的某些化學物質可能成為過敏原。
4.食用量：大量食用增加過敏風險。
5.其他因素：如同時食用其他易致敏食物，或處于過敏高發(fā)期。
總之，個體差異較大，食用四季豆后如有不適，應及時就醫(yī)。
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