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痛風(fēng)患者飲食需注意限制高嘌呤食物攝入、控制總熱量、避免飲酒、多喝水、減少果糖攝入等。 1.限制高嘌呤食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮（貝類、蝦蟹等）、肉湯等，這些食物嘌呤含量高，易導(dǎo)致血尿酸升高。 2.控制總熱量：防止體重超標(biāo)，肥胖會(huì)影響尿酸代謝。 3.避免飲酒：尤其是啤酒，酒精會(huì)干擾尿酸排泄。 4.多喝水：促進(jìn)尿酸排泄，每日飲水量應(yīng)在 2000ml 以上。 5.減少果糖攝入：避免大量飲用果汁、碳酸飲料，果糖可增加血尿酸水平。 總之，痛風(fēng)患者遵循上述飲食原則，有助于控制病情，減少發(fā)作。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，還需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。

痛風(fēng)病系由于嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少致血尿酸增高所引起的一組異質(zhì)性疾病，包括反復(fù)發(fā)作的急性單關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石沉積、慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病、尿酸性尿路結(jié)石等。我們血中的尿酸一半來自體內(nèi)合成，一半來自高蛋白高嘌呤飲食。所以痛風(fēng)病應(yīng)盡量少攝入嘌呤以減少體內(nèi)尿酸生成?！　≡谌粘Ｉ钪?，含嘌呤較少的食物有谷類如精白米、富強(qiáng)粉、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉等；蔬菜類如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜等。各種蛋類、乳類和各種水果等?！　《堰瘦^高的食物主要是高蛋白的肉類（尤其是內(nèi)臟）、豆制品、鳳尾魚、沙丁魚等。痛風(fēng)患者應(yīng)忌食或少食這類食品。由于長(zhǎng)期限制肉類、豆制品等的攝入，故應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鐵劑和維生素Ｂ、Ｃ、Ｅ等。