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痛風(fēng)患者在間歇期控制飲食很重要，包括限制高嘌呤食物、控制總熱量、多喝水、避免飲酒、均衡營養(yǎng)等。 1.限制高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟（如肝、腎、心等）、海鮮（如蝦、蟹、貝類等）、肉湯等嘌呤含量高，應(yīng)少吃或不吃。 2.控制總熱量：防止體重超標(biāo)，避免肥胖加重痛風(fēng)，減少高熱量、高脂肪食物的攝入。 3.多喝水：促進(jìn)尿酸排泄，每天至少喝 2000 毫升水。 4.避免飲酒：尤其是啤酒和白酒，酒精會(huì)影響尿酸代謝。 5.均衡營養(yǎng)：多吃新鮮蔬菜和水果，保證維生素和礦物質(zhì)的攝入。 總之，痛風(fēng)患者間歇期的飲食控制是綜合多方面的，需要長期堅(jiān)持，有助于減少痛風(fēng)發(fā)作，提高生活質(zhì)量。

痛風(fēng)患者控制血尿酸，首先必須控制飲食。患者應(yīng)采用低熱能膳食，保持理想體重，同時(shí)避免高嘌呤食物?！　『堰瘦^多的食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、蛤、蠔等海味及濃肉湯，其次為魚蝦類、肉類、豌豆等，而各種谷類制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品、雞蛋等含嘌呤最少?！　?yán)格戒飲各種酒類，每日飲水應(yīng)在2000ml以上。在間歇期，控制飲食不必過于嚴(yán)格。除對(duì)酒、動(dòng)物內(nèi)臟等含嘌呤較高的食物嚴(yán)格限制，對(duì)其他食物食物皆可選食，不必過分忌口。