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乳糜瀉患者在飲食方面有諸多禁忌，包括避免含麩質(zhì)食物、限制乳糖攝入、注意食品添加劑、控制高纖維食物、避免酒精飲品等。 1. 避免含麩質(zhì)食物：麩質(zhì)存在于小麥、大麥、黑麥及其制品中，如面包、面條、糕點(diǎn)等。 2. 限制乳糖攝入：部分乳糜瀉患者可能伴有乳糖不耐受，應(yīng)減少牛奶、奶酪、黃油等乳制品。 3. 注意食品添加劑：某些食品添加劑可能含有麩質(zhì)成分，購(gòu)買(mǎi)加工食品時(shí)需仔細(xì)查看成分表。 4. 控制高纖維食物：在疾病發(fā)作期，過(guò)多的高纖維食物可能加重腸道負(fù)擔(dān)，如大量的蔬菜、全谷物等。 5. 避免酒精飲品：酒精會(huì)刺激腸道黏膜，影響腸道功能恢復(fù)。 6. 遠(yuǎn)離易致敏食物：如海鮮、花生等，以防引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)加重病情。 總之，乳糜瀉患者的飲食管理至關(guān)重要，需要嚴(yán)格遵循上述禁忌，以減輕癥狀，促進(jìn)腸道恢復(fù)。同時(shí)，建議定期復(fù)查，根據(jù)病情調(diào)整飲食方案。

1.宜吃高蛋白有營(yíng)養(yǎng)的食物2.宜吃維生素和礦物質(zhì)含量豐富食物3.宜吃高熱量易消化食物1.忌吃油膩難消化食物2.忌吃油炸、熏制、燒烤、生冷、刺激食物3.忌吃高鹽高脂肪食物

確定診斷后,針對(duì)病因進(jìn)行綜合替補(bǔ)療法,以飲食療法最為重要.　　

（一）飲食治療避免食用含麥膠飲食（如各種麥類）,如將面粉中的面筋去掉,剩余的淀粉可食用.原則上以高蛋白,高熱量,低脂肪,無(wú)刺激性易消化的飲食為主.　?。ǘ?duì)癥治療及支持療法補(bǔ)充各種維生素A,B族,C,D,K及葉酸.糾正水電解質(zhì)平衡失調(diào),必要時(shí)可輸人體白蛋白或輸血.　?。ㄈ┠I上腺皮質(zhì)激素危重病例可靜脈滴注ACTH,或可口服強(qiáng)的松或強(qiáng)的松龍.有時(shí)能改善小腸吸收功能,緩解臨床癥狀,但停藥后常復(fù)發(fā),且長(zhǎng)期應(yīng)用有水,鈉潴留,加重低鉀及骨質(zhì)疏松.