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患者最重要的就是要注意過酸、過辣的刺激性較大的食物，像辣椒、生姜、大蒜等，患者都要注意避免食用，這些食物對于病情的治療也很不利，還容易刺激到患處的皮膚導(dǎo)致白癜風(fēng)的擴(kuò)散，尤其是一些經(jīng)常喜歡食用辣椒的患者一定要注意避免。還有一些冬季喜歡吃火鍋的患者朋友，一定要注意健康的食用，避免辛辣。

預(yù)防白癜風(fēng)可適當(dāng)多吃富含微量元素、酪氨酸、礦物質(zhì)、維生素以及抗氧化物質(zhì)的食物，如黑芝麻、黑豆、瘦肉、堅(jiān)果、蔬菜和水果等。 1.富含微量元素的食物：銅元素在黑色素合成中起重要作用，可多吃如動(dòng)物肝臟、貝類等。 2.富含酪氨酸的食物：如牛肉、豬肉、禽蛋、豆類等，能促進(jìn)黑色素生成。 3.富含礦物質(zhì)的食物：像黑芝麻、黑木耳等，有助于增強(qiáng)身體機(jī)能。 4.富含維生素的食物：新鮮蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等，可提高免疫力。 5.富含抗氧化物質(zhì)的食物：藍(lán)莓、草莓等，能減少自由基對黑色素細(xì)胞的損害。 合理飲食只是預(yù)防白癜風(fēng)的一個(gè)方面，還需注意避免暴曬、減少皮膚損傷、保持良好心態(tài)和規(guī)律作息等。若發(fā)現(xiàn)皮膚異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。