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生豬肉發(fā)綠一般不能食用，可能由變質(zhì)、細(xì)菌感染、化學(xué)物質(zhì)污染、寄生蟲感染、運(yùn)輸儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仍蛟斐?。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.變質(zhì)：豬肉存放時(shí)間過長(zhǎng)，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生有害物質(zhì)，不能食用。
2.細(xì)菌感染：被有害細(xì)菌侵襲，如大腸桿菌等，食用會(huì)危害健康。
3.化學(xué)物質(zhì)污染：接觸有毒化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致肉質(zhì)改變，不可食用。
4.寄生蟲感染：豬肉內(nèi)有寄生蟲，影響食用安全。
5.運(yùn)輸儲(chǔ)存不當(dāng)：溫度濕度不合適，加速豬肉變質(zhì)，不宜食用。
為了健康，發(fā)現(xiàn)生豬肉發(fā)綠應(yīng)避免食用，購買豬肉要選擇正規(guī)渠道，并注意儲(chǔ)存條件。

你好，這肯定不可以吃的，已經(jīng)變質(zhì)了，變質(zhì)的食物就不要食用了，否則對(duì)人體健康有嚴(yán)重的危險(xiǎn)