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即問即答

脂肪肝患者怎樣實現(xiàn)低脂肪高蛋白飲食？

2024-12-04 09:39 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：脂肪肝

問題：

網(wǎng)上說脂肪肝要高蛋白，蛋白豐富的肉類脂肪也多吧，那我如何保證低脂肪高蛋白飲食呢？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉明主任醫(yī)師

內蒙古醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

三級甲等

腫瘤外科

脂肪肝患者要實現(xiàn)低脂肪高蛋白飲食，可從食物選擇、烹飪方式、飲食搭配、控制攝入量、規(guī)律進餐等方面入手。 1.食物選擇：優(yōu)先選擇低脂高蛋白的食物，如魚蝦、去皮禽肉、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品等，避免五花肉、排骨等高脂肪肉類。 2.烹飪方式：多采用清蒸、水煮、涼拌等，減少油炸、油煎等高油烹飪。 3.飲食搭配：每餐搭配適量蔬菜和水果，保證膳食纖維和維生素攝入。 4.控制攝入量：根據(jù)個人身體情況，合理控制每餐蛋白質和脂肪的攝入量。 5.規(guī)律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，少吃零食和夜宵。總之，脂肪肝患者通過科學合理的飲食安排，有助于控制病情。但飲食調整只是綜合治療的一部分，還應結合適當運動、定期體檢等。
2024-12-04 20:56

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