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肝炎雙重感染是指患者同時感染兩種或以上不同類型的肝炎病毒。對于這類患者而言，飲食調(diào)理是康復(fù)過程中的重要環(huán)節(jié)，而雞蛋和牛奶是常見的營養(yǎng)食物，很多患者會疑惑能否食用。 雞蛋和牛奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。蛋白質(zhì)是人體細胞和組織的重要組成部分，對于維持身體正常代謝、修復(fù)受損肝細胞、增強免疫力等都有著重要作用。肝炎雙重感染患者的肝細胞受到病毒侵害，需要足夠的蛋白質(zhì)來促進肝細胞的修復(fù)和再生。從這個角度來說，吃雞蛋和牛奶是有益的。 不過，肝炎雙重感染患者的肝臟功能可能存在一定程度的損傷，消化能力也會受到影響。如果一次性大量食用雞蛋和牛奶，可能會增加肝臟和胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹脹等不適癥狀。所以，食用時要注意適量。 一般來說，患者每天吃1 - 2個雞蛋，喝1 - 2杯牛奶是比較合適的。同時，烹飪方式也很重要，雞蛋可以選擇煮、蒸等清淡的方式，避免油炸；牛奶可以直接飲用。 綜上所述，肝炎雙重感染患者能吃雞蛋和牛奶，但要注意適量和正確的食用方法。