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孕婦是可以吃新鮮核桃的，而且適量食用對(duì)孕婦自身和胎兒的健康都有益處。 從營養(yǎng)角度來看，新鮮核桃富含多種營養(yǎng)成分。它含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，這些脂肪酸是胎兒大腦和視力發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于胎兒智力和視力的發(fā)展。同時(shí)，不飽和脂肪酸還能降低孕婦血液中膽固醇的含量，對(duì)孕婦的心血管健康有積極作用。 新鮮核桃中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分，有助于孕婦維持身體正常的生理功能和胎兒的生長發(fā)育。維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，增強(qiáng)孕婦的免疫力。鉀、鎂等礦物質(zhì)對(duì)維持孕婦的心臟正常功能、神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮等方面起著重要作用。 不過，孕婦吃新鮮核桃也需要注意適量。因?yàn)楹颂业臒崃枯^高，如果過量食用，可能會(huì)導(dǎo)致孕婦體重增長過快，增加妊娠期糖尿病、高血壓等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。一般建議孕婦每天食用3 - 5顆新鮮核桃即可。 此外，如果孕婦本身對(duì)核桃過敏，那么絕對(duì)不能食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，影響自身和胎兒的健康。