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飯后血糖值對于評估人體血糖代謝情況至關(guān)重要。一般來說，飯后血糖通常指餐后2小時血糖，其正常范圍應(yīng)小于7.8mmol/L。 餐后2小時血糖是從吃第一口飯開始計時，到2小時后測量的血糖值。這一指標(biāo)能反映胰島β細(xì)胞的儲備功能，即進(jìn)食后食物刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素的能力。 當(dāng)餐后2小時血糖在7.8 - 11.1mmol/L之間時，被稱為糖耐量減低。這是一種介于正常和糖尿病之間的中間狀態(tài)，此時雖然還不能診斷為糖尿病，但發(fā)生糖尿病的風(fēng)險明顯增加，同時也可能已經(jīng)存在心血管疾病的危險因素。 如果餐后2小時血糖大于等于11.1mmol/L，且伴有多飲、多食、多尿、體重減輕等糖尿病典型癥狀，或者不同日測量兩次餐后2小時血糖均達(dá)到或超過11.1mmol/L，就可以診斷為糖尿病。 不過，餐后1小時血糖也有一定的參考意義，一般餐后1小時血糖峰值不超過11.1mmol/L。但臨床上，餐后2小時血糖的診斷價值更大。 需要注意的是，血糖值會受到飲食、運(yùn)動、情緒等多種因素的影響。為了確保血糖測量結(jié)果的準(zhǔn)確性，測量前應(yīng)保持正常的飲食和生活習(xí)慣。