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一般來說，寶寶在6個月左右可以開始嘗試添加蛋黃。不過，每個寶寶的發(fā)育情況存在差異，具體添加時間應結合寶寶的實際狀況來確定。比如，若寶寶已經對食物表現出明顯興趣，能夠較好地控制頭部和頸部，挺舌反射消失，就可以考慮添加蛋黃。 給寶寶吃蛋黃，剛開始要遵循由少到多的原則?？梢韵葟?/8個蛋黃開始，將其用少量溫水或米湯調成糊狀，用小勺喂給寶寶。觀察2 - 3天，看寶寶有無過敏反應，如嘔吐、腹瀉、皮疹等。若寶寶適應良好，沒有出現不適癥狀，可逐漸增加到1/4個蛋黃，再慢慢過渡到1/2個，最終到整個蛋黃。 蛋黃除了調成糊狀，還能和米粉混合。把蛋黃碾碎后加入沖調好的米粉中，攪拌均勻即可，這樣可以增加米粉的口感和營養(yǎng)。也可以做成蛋黃羹，將蛋黃打散，加入適量的溫水，攪拌均勻后過篩，去除表面的浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋蒸8 - 10分鐘，直到蛋黃羹凝固。蛋黃羹口感嫩滑，容易消化，很適合寶寶。 需要注意的是，添加蛋黃過程中如果寶寶出現異常反應，應立即停止添加，并咨詢醫(yī)生。