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跟著養(yǎng)生專家吃早餐，可從食物種類、搭配比例、烹飪方式、進(jìn)食時(shí)間和食量控制等方面做到營養(yǎng)又健康。 1. 食物種類：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的攝入。如碳水化合物可選全麥面包、燕麥片；蛋白質(zhì)可選雞蛋、牛奶、豆類；維生素和礦物質(zhì)可從新鮮蔬果獲??；膳食纖維可從粗糧中獲取。 2. 搭配比例：合理的搭配比例為碳水化合物占50%-60%，蛋白質(zhì)占15%-20%，脂肪占20%-30%。 3. 烹飪方式：盡量選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉，避免油炸、油煎。 4. 進(jìn)食時(shí)間：早餐時(shí)間最好在7-9點(diǎn)，此時(shí)胃腸蠕動(dòng)活躍，利于食物消化吸收。 5. 食量控制：早餐食量應(yīng)占全天總食量的25%-30%，不宜過飽或過少。 遵循以上幾個(gè)方面，跟著養(yǎng)生專家吃早餐，能更好地保證營養(yǎng)攝入，維持身體健康。但每個(gè)人的身體狀況和營養(yǎng)需求不同，可根據(jù)自身情況適當(dāng)調(diào)整。