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大夫好,番薯長(zhǎng)芽了還能吃嗎?

番薯長(zhǎng)芽了還能吃嗎。

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    侯立城 主任醫(yī)師

    鶴崗市人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普通內(nèi)科

    番薯也稱為地瓜,一般地瓜發(fā)芽以后是可以吃的,對(duì)人體是沒有損傷的,生芽以后也不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)改變,不像是馬鈴薯,馬鈴薯發(fā)芽以后是不能吃的,吃了以后又不能導(dǎo)致中毒的發(fā)生,平時(shí)可以多吃些紅薯。有通便,美容的作用,番薯含有的糖分比較高,如果有糖尿病的話,最好是少吃或是不吃。

    2021-12-17 14:18