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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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高天 副主任醫(yī)師
西京醫(yī)院
三級甲等
外科
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蜂蜜中出現(xiàn)大量泡沫可能是蜂蜜中的活性酶因為運輸途中搖晃，這些活性酶與蜂蜜中的雙糖與多糖發(fā)生反應形成泡沫，這種泡沫一般比較??；其次有可能是攪拌過程中空氣進入蜂蜜內部，這種泡沫一般比較大；再其次有可能是因為蜂蜜中水的含量比較高，發(fā)酵產生了泡沫這種蜂蜜會有酒精味。前兩種可以食用，第三種不能正常食用。
2021-07-14 09:44
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