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肝膽腫瘤術(shù)后的飲食原則主要包括營(yíng)養(yǎng)均衡、清淡易消化、少食多餐、避免刺激性食物、控制脂肪攝入等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如魚(yú)肉、雞肉、蛋類(lèi)等；適量的碳水化合物，如米飯、面條等；豐富的維生素和礦物質(zhì)，通過(guò)新鮮蔬菜和水果獲取。 2. 清淡易消化：選擇蒸煮燉等烹飪方式，食物質(zhì)地要細(xì)軟，如米粥、爛面條等。 3. 少食多餐：每天可分為 5 - 6 餐，避免一次進(jìn)食過(guò)多造成腸胃負(fù)擔(dān)。 4. 避免刺激性食物：忌辛辣、油膩、生冷食物，減少對(duì)胃腸道的刺激。 5. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝入，以防加重肝膽負(fù)擔(dān)。 總之，肝膽腫瘤術(shù)后的飲食調(diào)整對(duì)于身體恢復(fù)至關(guān)重要，患者應(yīng)嚴(yán)格遵循上述飲食原則，并根據(jù)自身恢復(fù)情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適時(shí)調(diào)整飲食方案。