檢查查出肝硬化，在飲食上，吃什么不能吃什么
本人去醫(yī)院檢查，查出肝硬化，聽說飲食上有好多禁忌，很擔心，想問一下具體的飲食注意，能吃什么不能吃什么
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回答1
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楊明博 主任醫(yī)師
九江泌尿科醫(yī)院
肝病科
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你好，1.肝硬化患者必須戒煙戒酒，酒能助火動血，長期飲酒可使肝硬化患者病情加重，并容易引起流血。長期吸煙不利于肝病的穩(wěn)定和恢復，可加快肝硬化的進程，有促發(fā)肝癌的危險。肝硬化患者本身肝功能已被損害，此時若再飲酒，無疑是雪上加霜，加快了病情發(fā)展的速度，還極易形成酒精肝。2.肝硬化的日常飲食應(yīng)嚴格限制水和鈉的攝入量。因為腹水出現(xiàn)的一大部分原因就是體內(nèi)水和鈉的過量滯留，如果肝硬化患者對此項不重視的話，極易導致體內(nèi)水和鈉的過量滯留，引發(fā)腹水出現(xiàn)。肝硬化的日常飲食應(yīng)食用高蛋白、高維生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。因為，高蛋白質(zhì)、高維生素、高碳水化合物的食物可以為病人提供足夠的能量，補充體內(nèi)所需的各項物質(zhì)，減小肝臟的消耗，減輕肝臟的負擔，增加肝細胞修復和再生的動力。3.肝硬化的日常飲食應(yīng)堅持少鹽飲食，并采取少量多餐的方法，以免加重體內(nèi)消化系統(tǒng)的負擔，病人應(yīng)選用易消化，多纖維，少辛辣，無激發(fā)性和較軟的食物。 肝硬化食物選擇(1)奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，在每日膳食中應(yīng)輪換供應(yīng)。(2)可適當選用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單、雙糖類，以增加肝糖原儲備。(3)酶母含豐富B族維生素，應(yīng)注意供應(yīng)。(4)忌酒精和一切辛辣及激發(fā)性食品。(5)避免油炸及干硬食品。(6)少吃或不吃纖維較多的食品以及產(chǎn)氣多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、干豆類、汽水、蘿卜等。
2016-10-30 11:14
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回答2
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實習醫(yī)生
九江泌尿科醫(yī)院
全科
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你好，肝硬化患者宜食高維生素、低脂肪、高蛋白、易消化的物食，例如蛋、蔬菜、瘦肉、魚等;宜補充凝血性物質(zhì)，如富含膠質(zhì)的肉皮凍、蹄筋、海參等。增加含鐵食物，如肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、小豆粥。利尿性食物，如鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜汁、冬瓜。含微量元素鋅的食物，如豬、羊、牛肉、魚、核桃、淡菜等。晚期肝硬化并發(fā)肝昏迷者，應(yīng)保證低蛋白飲食。浮腫較重或者有腹水應(yīng)少鹽或無鹽飲食，便秘可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉等。忌一切含酒精的飲料。
2016-10-30 11:14
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回答3
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助理醫(yī)生
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，飲食以低鹽低脂、清淡、易消化、高維生素、少渣食物為原則。禁食辛辣、生冷煎炸、粗糙硬固之品，進食時需細嚼慢咽;高血氨時禁用高蛋白食品;出現(xiàn)腹水時給低鹽或無鹽飲食，并限制水的攝入;吐血者，暫禁飲食。
2016-10-30 11:14
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