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蝦的膽固醇含量高不高？

2024-12-17 10:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：膽固醇

問(wèn)題：

蝦的膽固醇高嗎？

回答4
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邢秀麗主治醫(yī)師

廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

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婦科

蝦的膽固醇含量相對(duì)不高，其富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。膽固醇含量會(huì)因蝦的種類(lèi)、生長(zhǎng)環(huán)境和烹飪方式有所差異。適量食用蝦對(duì)健康有益，但對(duì)于特殊人群需注意。 1. 蝦的種類(lèi)：不同種類(lèi)的蝦膽固醇含量有別。比如基圍蝦膽固醇含量相對(duì)較低，而一些深海大蝦可能稍高。 2. 生長(zhǎng)環(huán)境：生長(zhǎng)在清潔水域的蝦，其膽固醇含量相對(duì)穩(wěn)定。受污染環(huán)境生長(zhǎng)的蝦，可能存在一些不確定性。 3. 烹飪方式：清蒸、水煮的蝦，膽固醇含量變化不大。油炸、油煎等方式可能會(huì)使膽固醇含量有所增加。 4. 食用量：少量食用蝦一般不會(huì)對(duì)膽固醇水平產(chǎn)生明顯影響。但過(guò)量食用，可能會(huì)有一定影響。 5. 特殊人群：患有高血脂、冠心病等疾病的人群，食用蝦時(shí)需謹(jǐn)慎，應(yīng)在醫(yī)生建議下控制攝入量。總之，蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，一般人群適量食用無(wú)需過(guò)于擔(dān)心膽固醇問(wèn)題。但對(duì)于特殊人群，應(yīng)根據(jù)自身健康狀況，合理選擇和食用。
2024-12-17 12:44

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回答3
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賈瑩醫(yī)師

泰安市中醫(yī)醫(yī)院

三級(jí)甲等

普內(nèi)科

你好,蝦的膽固醇只有一百多,算中等
2013-12-19 22:57

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回答2
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許宗彥主治醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院

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內(nèi)科

您好，這種情況可以適當(dāng)?shù)某院Ｎr，建議服用辛伐他汀治療
2013-12-09 19:45

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回答1
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孔書(shū)雪醫(yī)師

河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

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內(nèi)科

意見(jiàn)建議：你好,蝦的膽固醇只有一百多,算中等,我認(rèn)為是可以吃一點(diǎn)的。蝦可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死
2013-12-05 19:45

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿(mǎn)足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱(chēng)之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱(chēng)之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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