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肝硬化患者的飲食安排至關(guān)重要，要遵循高熱量、高蛋白、高維生素、適量脂肪和低鹽的原則，同時(shí)注意避免粗糙、堅(jiān)硬、刺激性食物。河鯽魚、田雞、梨、豆?jié){、雞蛋等食物能否食用需根據(jù)患者具體情況而定。 1. 蛋白質(zhì)：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、魚肉、雞肉等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和維持血漿蛋白水平，但有肝性腦病傾向時(shí)應(yīng)限制蛋白攝入。 2. 碳水化合物：保證充足的碳水化合物，如米飯、面條、面包等，提供能量。 3. 維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如梨，以補(bǔ)充維生素 C、E 等，增強(qiáng)抗氧化能力。 4. 脂肪：限制脂肪攝入，避免油膩食物。 5. 低鹽：減少鹽的攝入，防止水鈉潴留。 6. 避免粗糙堅(jiān)硬食物：如堅(jiān)果、油炸食品等，防止引起上消化道出血。 總之，肝硬化患者的飲食需綜合考慮病情和營養(yǎng)需求，在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行合理安排，以改善患者的營養(yǎng)狀況和生活質(zhì)量。

如果肝功能穩(wěn)定，沒有高黃疸，應(yīng)鼓勵(lì)高蛋白飲食，但要少吃多餐，避免加重肝膽的消化負(fù)擔(dān)，同時(shí)要保持大便通暢/注意纖維、維生素的攝入。

老公雞一只，燉6小時(shí)，去肉及浮油，加茵陳250g煎半小時(shí)，再加大棗30g煎20分鐘后即可。喝湯。希望有所幫助/

nbzengqunli，你好！首先祝你早日恢復(fù)健康！“是藥三分毒”。我來給你介紹幾則治療“肝硬化”的食療偏方。肝硬化是慢性彌漫性肝臟病變，可由多種疾病所引起。由於種種原因，肝細(xì)胞破壞後，得不到修復(fù)，形成脂肪浸潤和纖維組織增生，造成肝硬變。早期表現(xiàn)與慢性肝炎相似，此時(shí)若不注意治療調(diào)養(yǎng)，可發(fā)展到肝脾腫大、腹水，甚或嘔血、昏迷等。常用有效的臨床驗(yàn)方，下面主要介紹兩方如下：1）膳方北五味子250克，新鮮青殼鴨蛋12個(gè)，白糖4匙。五味子洗凈後，倒人砂鍋中，加冷水兩大碗半(若一般碗要用四碗)，先浸泡1小時(shí)，再用小火煎1小時(shí)。約剩下濃汁半碗時(shí)，濾出汁水，棄渣，將五味子濃汁，倒入小砂鍋內(nèi)，加白糖4匙，小火燒沸1分鐘，至白糖溶化時(shí)，離火，置入碗中，備用。鴨蛋洗凈，連殼煮至半熟，大的火燒沸後3分鐘，離火(即蛋白己結(jié)成固體，蛋黃的一小部分開始凝結(jié)，大部分尚處於流汁狀態(tài))。鴨蛋冷卻後，用粗筷子或剪刀頭打一洞口流出大部分蛋黃(蛋黃燒熟，可給健康人或兒童食用)。然後注入五味子甜濃汁入蛋中。灌滿後，用兩層紙糊封洞口，全蛋再用黃泥糊糊上一層。最後將處理過的鴨蛋放入蒸籠內(nèi)，蛋的洞口朝上，隔水蒸1小時(shí)，離火。每日2次，每次1個(gè)，當(dāng)點(diǎn)心吃用。食時(shí)，洗凈黃泥，撕去封口紙，用吸管飲藥汁，然後剝離蛋殼後吃蛋白。本方養(yǎng)五臟(心、肺、肝、腎、脾)，除虛熱，補(bǔ)肝氣生津解毒，為民間治肝硬化的食療秘方。本方并有降低轉(zhuǎn)氨(GOT、GPT)的作用，常食此方，能使受損的肝細(xì)胞逐漸得到修復(fù)。2）膳方牛肉2000克，白蘿卜1000克，黃酒4湯匙，蔥段數(shù)段。將牛肉、蘿卜切塊。先用植物油翻炒牛肉5分鐘，再加黃酒悶燒1O分鐘後倒入砂鍋，加水以旺火煮開。再加蔥段、黃酒，改以小火燉3小時(shí)左右。倒入蘿卜塊，加細(xì)鹽1匙，再燉1小時(shí)。至牛肉、蘿卜均已煮爛為止。飯前空腹服食，或佐膳食。每日三餐吃用，每次食量約50--60克。本方舒肝補(bǔ)脾，適用於肝硬化癥，見肝郁脾虛者。主癥面色晦黃，胸悶腹脹，神疲無力，納呆便溏，舌苔白膩，脈沉細(xì)。以上回答如果滿意，請(qǐng)不要辜負(fù)我的一片好意，及時(shí)點(diǎn)擊“采納為答案”。

肝硬化患者主要是要在飲食上進(jìn)行護(hù)理，多吃顯現(xiàn)蔬菜水果，免疫類食品如香菇、草菇、銀耳、人參皂苷Rh2(護(hù)命素，含量16.2%)、靈芝等，保肝類食物有蛤蜊、動(dòng)物肝臟等;含有維他命c(diǎn)、K的蔬果包括：獼猴桃、蕃茄、橘、柚、檸檬、草莓、山楂、綠色蔬菜等，這類食物平常即應(yīng)常吃，有防治癌癥功效。肝脾腫大與腹水，兩者經(jīng)常接連發(fā)生，因此以利尿、消腫為主，宜吃蛤蜊、泥鰍、鯉魚、鯽魚、海帶、海藻、薏仁、紅豆、玉米須、荸薺、茭白筍等，因?yàn)榧t豆、薏仁利尿，海帶、海藻可補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會(huì)太膩。在注意飲食的同時(shí)進(jìn)行積極的治療，保持良好的心態(tài)，祝好運(yùn)！G2