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功效與作用：兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。
簡(jiǎn)介及特色：肉香而爽口，非常好吃。
小米椒爆仔兔 食材功效
精鹽
淀粉
小米椒爆仔兔 食材用料
小米椒爆仔兔做法分解
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01
將仔兔改刀成2厘米見方的丁。
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02
將小米椒對(duì)剖成兩瓣。
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03
將仔兔碼味。
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04
然后后下到五成油溫鍋中滑熟。
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05
將小米椒炒香。
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06
然后放兔丁、馬耳蔥、鹽、味精鮮湯。
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07
最后勾芡即可。
小貼士
1. 仔兔爆炒時(shí)間不能太久，否則不嫩。
2. 需備色拉油約550克。
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