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    黃豆小米粥 點評(1) 點贊(0)

    補虛養(yǎng)身 健脾養(yǎng)胃

    功效與作用：小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

    簡介及特色：小米粥是傳統(tǒng)健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習俗。

    黃豆小米粥 食材功效
    黃豆小米粥 食材用料
    主料

    小米：100克

    大豆：50克
    輔料

    白砂糖：10克
    黃豆小米粥做法分解
    • 01
      將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。
    • 02
      鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
    • 03
      見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
    小貼士

    煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關火。

    網友評論

    • 網友 匿名 評價：

      小米宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合于氣虛食少者，有開胃助食的作用。