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    咕嚕蜜肉 點評(0) 點贊(0)

    保健調理 增進食欲 補養(yǎng) 補血

    功效與作用：酸酸甜甜，健脾開胃。

    簡介及特色：此菜酸酸甜甜，健脾開胃。

    咕嚕蜜肉做法分解
    • 01
      把豬肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片，加鹽2克、味精2克、雞蛋、生粉10克，清水10克攪拌均勻，腌漬半小時后，蘸多量生粉，備用。
    • 02
      把菠蘿切成片狀，將紅辣椒、青椒去籽后切成三角片，蔥切成3厘米長段，蒜頭拍碎。
    • 03
      將炒鍋用大火燒熱，加入400克油，燒開后，改用中火將豬肉一片放入炸約10分鐘，呈淡黃色即撈起瀝干。
    小貼士

    　　本品有油炸過程，需備植物油約在400克。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導致腹瀉，同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。