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雞蛋芹菜炒飯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
簡(jiǎn)介及特色：此飯色澤鮮美，清香爽口。
雞蛋芹菜炒飯 食材功效
大蔥
豬油
米飯
芹菜
雞蛋
精鹽
味精
料酒
雞蛋芹菜炒飯 食材用料
雞蛋芹菜炒飯做法分解
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01
雞蛋磕入碗內(nèi)，加入少許精鹽、料酒，打散攪勻；蔥洗凈切成蔥末，備用。
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02
將芹菜洗凈去根、去葉，切成丁。
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03
將炒鍋內(nèi)倒入適量豬油，用旺火燒熱后倒入雞蛋液，炒熟，盛出。
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04
再將炒鍋內(nèi)倒入適量豬油，燒熱后放入芹菜丁，煸炒幾下，加入精鹽，炒至七八成熟時(shí)，盛出。
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05
將炒鍋內(nèi)倒入余油，燒熱后倒入米飯炒勻，淋上少許水，蓋上鍋蓋，用小火燜約5分鐘，倒入炒好的雞蛋和芹菜丁，加入精鹽、味精，炒勻盛入盤內(nèi)，撒上蔥末，即可食用。
小貼士
雞蛋芹菜炒飯的制作要訣： 配料中的芹菜最好選用嫩一些的芹菜，這樣做出的炒飯色澤會(huì)更加美觀，味道也更加清香爽口。
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