孕婦吃瓜子對體重和胎兒健康的影響，與瓜子的種類、食用量、營養(yǎng)成分、添加劑情況、孕婦自身狀況等有關。

1. 瓜子的種類：不同種類的瓜子營養(yǎng)成分略有差異。例如，葵花籽富含不飽和脂肪酸、維生素E等；西瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅等礦物質(zhì)。如果選擇健康的瓜子種類，適量食用一般對孕婦和胎兒有益，但如果選擇經(jīng)過過度加工的特殊瓜子，可能會帶來不良影響。

2. 食用量：如果孕婦適量吃瓜子，一般不會對體重造成明顯影響，還能為孕婦和胎兒提供一定的營養(yǎng)。但如果過量食用，瓜子所含的高熱量會導致孕婦體重增加過快，增加妊娠期糖尿病、高血壓等疾病的發(fā)生風險。

3. 營養(yǎng)成分：瓜子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎；維生素E具有抗氧化作用，有助于維持孕婦的生殖功能；礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等對胎兒的骨骼發(fā)育、造血系統(tǒng)等的發(fā)育有重要作用。

4. 添加劑情況：市場上有些瓜子在加工過程中會添加大量的鹽、糖、香料等添加劑。過多攝入這些添加劑，可能會加重孕婦的腎臟負擔，影響孕婦的身體健康，進而間接影響胎兒的健康。而且高鹽飲食還可能導致孕婦水腫加重。

5. 孕婦自身狀況：如果孕婦本身患有妊娠期糖尿病、高血壓等疾病，吃瓜子時需要更加謹慎。例如，患有妊娠期糖尿病的孕婦，過多食用含糖的瓜子可能會導致血糖升高；患有高血壓的孕婦，過多食用高鹽瓜子可能會使血壓進一步升高。

孕婦吃瓜子是否會影響體重和胎兒健康不能一概而論。在選擇健康的瓜子種類、控制好食用量、關注瓜子添加劑情況，并結(jié)合自身健康狀況合理食用的情況下，瓜子可以成為孕婦營養(yǎng)補充的來源之一。但如果不注意這些方面，就可能對孕婦體重和胎兒健康產(chǎn)生不利影響。孕婦在孕期的飲食應保持均衡、多樣化，如有疑問可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。