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誤吃發(fā)霉的食物不一定會(huì)得癌癥，但存在一定風(fēng)險(xiǎn)。這取決于食物發(fā)霉的程度、食用量、個(gè)人體質(zhì)、身體代謝能力以及后續(xù)的處理措施等。 1. 食物發(fā)霉程度：若只是輕微發(fā)霉，少量食用，可能影響較小。但嚴(yán)重發(fā)霉，含有的霉菌毒素多，危害較大。 2. 食用量：少量誤食可能身體能代謝掉毒素，大量食用則風(fēng)險(xiǎn)增加。 3. 個(gè)人體質(zhì)：有些人免疫力強(qiáng)，能較好抵御毒素侵害；體質(zhì)弱的人更易受影響。 4. 身體代謝能力：代謝功能好的人能較快排出毒素，反之則易積累毒素。 5. 后續(xù)處理措施：誤食后及時(shí)催吐、多喝水促進(jìn)代謝，能降低風(fēng)險(xiǎn)；若不管不顧，風(fēng)險(xiǎn)加大。 總之，誤吃發(fā)霉食物有患癌風(fēng)險(xiǎn)，但不是絕對(duì)的。為了健康，應(yīng)避免食用發(fā)霉食物，若不小心誤食且身體不適，要及時(shí)就醫(yī)。