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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉志華 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染內(nèi)科
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H7N9禽流感期間，豬肉一般是可以食用的。但要確保其來(lái)源正規(guī)、經(jīng)過(guò)檢疫且烹飪得當(dāng)。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-12-18 20:59
1.豬肉來(lái)源：選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，有合格檢疫證明的豬肉。
2.烹飪方式：務(wù)必充分煮熟，高溫能殺滅可能存在的病菌。
3.儲(chǔ)存條件：合理儲(chǔ)存，防止變質(zhì)滋生細(xì)菌。
4.個(gè)人衛(wèi)生：處理豬肉前后，徹底清潔雙手。
5.市場(chǎng)監(jiān)管：相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)管豬肉市場(chǎng)，保障質(zhì)量安全。
總之，在H7N9禽流感期間，只要注意上述方面，食用豬肉是相對(duì)安全的。
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類(lèi)疾病。近年已確定可直接感染人類(lèi)引起發(fā)病，稱(chēng)為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
