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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫劍 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染內(nèi)科
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禽流感期間，飲食需格外注意。應(yīng)避免食用可能攜帶病毒的肉類(lèi)，以免感染。若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，需及時(shí)就醫(yī)。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2013-12-18 17:18
1.禽肉：禽流感病毒易在禽類(lèi)中傳播，雞肉、鴨肉、鵝肉等禽肉在禽流感期間應(yīng)避免食用。
2.野生鳥(niǎo)類(lèi)肉：野生鳥(niǎo)類(lèi)可能攜帶禽流感病毒，嚴(yán)禁食用。
3.未熟透的肉類(lèi)：無(wú)論何種肉類(lèi)，未熟透都可能存在感染風(fēng)險(xiǎn)。
4.來(lái)源不明的肉類(lèi)：來(lái)路不明的肉，其衛(wèi)生和安全無(wú)法保障，不能食用。
5.病死動(dòng)物的肉：病死動(dòng)物的肉攜帶病菌的可能性極大，堅(jiān)決不能吃。
總之，在禽流感期間，務(wù)必注意肉類(lèi)的選擇和烹飪方式，確保飲食安全。
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類(lèi)疾病。近年已確定可直接感染人類(lèi)引起發(fā)病，稱(chēng)為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
