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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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薛祖洋 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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苦角瓜發(fā)苦可能是品種原因、生長環(huán)境不佳、未成熟、變質(zhì)、自身含苦味物質(zhì)等。一般正常成熟且未變質(zhì)的苦角瓜適量食用不會中毒，但若食用了變質(zhì)的苦角瓜則可能中毒。 1.品種原因：部分苦角瓜品種本身就帶有一定苦味。 2.生長環(huán)境不佳：在生長過程中，光照不足、溫度不適、土壤養(yǎng)分不均衡等，可能導(dǎo)致其發(fā)苦。 3.未成熟：未完全成熟的苦角瓜，其內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化不完全，容易有苦味。 4.變質(zhì)：存放時間過長或保存不當(dāng)，滋生細(xì)菌等微生物，使其變質(zhì)發(fā)苦。 5.自身含苦味物質(zhì)：苦角瓜中含有一些天然的苦味物質(zhì)，如葫蘆素等，含量過高時會有明顯苦味。 總之，在食用苦角瓜時，要注意挑選成熟、新鮮、無變質(zhì)的。若食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-29 01:01
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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