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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張風忠 護師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
手術(shù)室
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食用苦絲瓜有可能會中毒，并對腸胃造成傷害。這主要取決于絲瓜的苦味程度、食用量、個人體質(zhì)、烹飪方式以及絲瓜中所含的有毒物質(zhì)等。 1. 苦味程度：苦味較重的絲瓜，其含有的葫蘆素等有毒物質(zhì)可能較多，中毒和腸胃損傷的風險較大。 2. 食用量：少量食用苦絲瓜可能癥狀較輕，大量食用則可能引發(fā)嚴重反應。 3. 個人體質(zhì)：有些人對毒素較為敏感，即使少量食用也可能出現(xiàn)明顯不適。 4. 烹飪方式：不當?shù)呐腼兎椒赡軣o法去除有毒物質(zhì)，增加中毒風險。 5. 有毒物質(zhì)：絲瓜中的葫蘆素會刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。 總之，為了避免食用苦絲瓜帶來的風險，在食用絲瓜時應注意其味道，一旦發(fā)現(xiàn)有苦味應避免食用。若不慎食用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
2024-11-29 06:30
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就醫(yī)問藥
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