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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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閻琳晶 主任醫(yī)師
海南醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院
三級(jí)甲等
兒科
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去年種的紅蘿卜放置至今是否能吃及是否會(huì)中毒，取決于保存條件、蘿卜外觀、有無(wú)變質(zhì)、是否有蟲(chóng)害、儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)等。 1.保存條件：若一直處于低溫、干燥且通風(fēng)良好的環(huán)境，有利于保存，食用風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。 2.蘿卜外觀：觀察其表面有無(wú)黑斑、霉點(diǎn)、軟爛或明顯的損傷，若有則不宜食用。 3.有無(wú)變質(zhì)：聞其氣味，若有異味，如酸臭、腐臭等，表明已變質(zhì)，不可食用。 4.是否有蟲(chóng)害：若有被蟲(chóng)蛀的痕跡，可能存在細(xì)菌或寄生蟲(chóng)，不建議食用。 5.儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)：一般來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存時(shí)間越久，營(yíng)養(yǎng)流失越多，變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)越大。 總之，判斷去年種的紅蘿卜能否食用要綜合多方面因素。若無(wú)法確定其安全性，為避免中毒，最好不要食用。
2024-09-19 16:46
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱(chēng)為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為毒物。通常毒物分為以下幾類(lèi)：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性?xún)纱箢?lèi)，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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