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誤食沒炒熟的四季豆，身體可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等反應(yīng)。 1. 惡心：沒炒熟的四季豆含皂素、血細(xì)胞凝集素等有毒物質(zhì)，刺激胃腸道，引發(fā)惡心感覺。 2. 嘔吐：胃腸道受刺激后，會(huì)通過嘔吐排出有毒物質(zhì)，減少身體吸收。 3. 腹痛：有毒成分刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃腸痙攣，引起腹痛癥狀。 4. 腹瀉：胃腸道受到刺激，蠕動(dòng)加快，消化吸收功能紊亂，從而出現(xiàn)腹瀉情況。 5. 頭暈：毒素吸收入血后，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭暈、乏力等不適。 誤食沒炒熟的四季豆后出現(xiàn)這些反應(yīng)，是身體的一種自我保護(hù)機(jī)制。若癥狀較輕，可適當(dāng)休息、補(bǔ)充水分；若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。