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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳露露 副主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
產(chǎn)科
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產(chǎn)后氣血不足可通過老母雞燉湯輔助恢復(fù)，食材選擇、處理、搭配食材、燉煮火候、調(diào)味等都很重要。 1. 食材選擇：選健康、肉質(zhì)鮮嫩的老母雞，約2 - 3年雞齡最佳。 2. 處理：老母雞宰殺后洗凈，去除內(nèi)臟、雜毛等，切塊后焯水去血水和雜質(zhì)。 3. 搭配食材：可加紅棗、枸杞、黃芪、黨參等中藥材，增強補氣血功效。 4. 燉煮火候：大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2 - 3小時，讓營養(yǎng)充分融入湯中。 5. 調(diào)味：出鍋前少加鹽等調(diào)味料，保持湯的原汁原味和營養(yǎng)。 老母雞燉湯是產(chǎn)后補氣血的不錯選擇，注意食材選擇、處理、搭配、火候和調(diào)味等要點，能讓湯發(fā)揮更好的補氣血作用。但食療不能替代藥物治療，若氣血不足嚴(yán)重，需及時就醫(yī)。
2025-05-07 02:06
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