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職場(chǎng)人易忽視的食物中毒判斷方法！

2025-04-22 21:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

職場(chǎng)人易忽視的食物中毒判斷方法！

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

冼倩副主任醫(yī)師

廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

三級(jí)甲等

急診科

職場(chǎng)人判斷食物中毒，可關(guān)注進(jìn)食史、癥狀表現(xiàn)、發(fā)病時(shí)間、群體情況、食物性狀等。 1. 進(jìn)食史：了解近期進(jìn)食食物種類、來(lái)源、衛(wèi)生狀況，是否有變質(zhì)、過(guò)期食物。 2. 癥狀表現(xiàn)：食物中毒常見惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，還可能有發(fā)熱、頭痛、乏力等全身癥狀。 3. 發(fā)病時(shí)間：通常進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)發(fā)病，一般在數(shù)小時(shí)至數(shù)天內(nèi)。 4. 群體情況：若一同進(jìn)食的多人出現(xiàn)相似癥狀，食物中毒可能性大。 5. 食物性狀：觀察剩余食物是否有異味、變色、發(fā)霉等異常。職場(chǎng)人可從以上多方面判斷是否食物中毒。一旦懷疑食物中毒，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以便明確診斷和治療。同時(shí)，注意保留剩余食物，為診斷提供依據(jù)。
2025-04-23 03:52

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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