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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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常見(jiàn)能補(bǔ)足一天所需鈣質(zhì)的食物有牛奶、豆腐、蝦皮等。 1. 牛奶：富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，且鈣磷比例適宜，還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)，易于人體吸收，是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇。 2. 豆腐：以大豆為主要原料，鈣含量豐富。不同種類(lèi)的豆腐鈣含量有所差異，如石膏豆腐、鹵水豆腐等，在日常飲食中可經(jīng)常食用。 3. 蝦皮：鈣含量極高，每100克蝦皮中鈣含量可達(dá)991毫克。不過(guò)，蝦皮的鹽分通常較高，食用時(shí)需要注意控制量。 4. 從營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)看，將牛奶與谷物搭配食用，能進(jìn)一步提高鈣的利用率。 5. 豆腐可與青菜搭配，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，也有助于鈣的吸收。 牛奶、豆腐和蝦皮都是常見(jiàn)且富含鈣質(zhì)的食物。通過(guò)合理攝入這些食物，并注意營(yíng)養(yǎng)搭配，有助于滿(mǎn)足人體一天對(duì)鈣的需求。但每個(gè)人的身體狀況和鈣需求不同，可根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整。
2025-04-22 07:23
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